Modo de preparación

1. Calienta tu horno a 175ºC (160ºC para moldes oscuros o antiadherentes. Coloca capacillos en un molde para 24 cupcakes de tamaño regular.
2. En un tazón grande, bate todos los ingredientes para los cupcakes a velocidad baja durante 30 segundos. Después bate a velocidad media durante 2 minutos más, raspando ocasionalmente las paredes del molde. Reparte la mezcla equitativamente en el molde.
3. Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en los cupcakes, éste salga limpio. Deja enfriar completamente.
4. En un tazón grande, bate la mantequilla, la crema y la limonada a velocidad media, durante dos minutos o hasta que quede cremosa. A velocidad bajo, continua batiendo mientras agregas el azúcar glas y el colorante. Cubre los cupcakes con el betún y decora con gomitas y popotes.