A continuación, te presentamos los moldes más utilizados: En aluminio. La mayor ventaja que tiene este material es que conduce muy bien el calor, por lo que son ideales para hornear tortas, bizcochos, muffins y demás. Sin embargo, debes estar atenta porque son moldes que se pueden pelar u oxidar con facilidad, y deberás cambiarlos….
Categoría: UTENSILIOS BÁSICOS DE COCINA
Tablas de medidas y equivalencias en cocina y repostería
Empezamos aclarando que en el Sistema Imperial se utilizan libras y onzas, en el Internacional gramos y kilogramos, con las siguientes equivalencias: Tabla para convertir tazas (cup) a gramos (gr): Tablas para convertir cucharadas/tablespoon (TBSP) y cucharaditas/teaspoon (TSP) a gramos Tabla de medidas de volumen pequeñas: de cucharaditas (tsp), cucharadas (tbsp) y onzas a mililitros (ml) Tabla de…
¿Para qué es cada utensilio?
UTENSILIOS DE COCINA PARA MEDIR LOS INGREDIENTES La bascula de cocina nos viene genial para pesar la gran mayoría de ingredientes, harina, azúcar, leche, cacao, etc. Las cucharas medidoras son ideales para cuando queremos pesar o medir ingredientes de los cuales necesitamos pequeñas cantidades, ya que en los kits que suelen vender suelen medir desde 1 gr. hasta…
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