Ingredientes Pastel de chocolate: 2 ¼ taza harina de trigo 2⅓ taza azúcar refinada ¾ taza cocoa en polvo 1 ½ cucharita bicarbonato de sodio 2 cucharitas polvo para hornear ½ cucharita sal 1 ¼ taza leche (tú favorito) 1 cucharada vinagre blanco ¾ taza café preparado o espresso ⅔ taza aceite vegetal 3 huevos,…

Bizcocho de chocolate 4 huevos L Pizca sal 40 g de azúcar (A) 80 g de azúcar (B) 1/4 cdita de vainilla 80 g de harina 20 g de maicena 20 g de cacao puro sin azúcar 2 cditas de levadura química Mezclar la harina con la maicena, el cacao y la levadura química. Tamizar…

¿Sabes cómo hacer una tarta de moca y chocolate? La combinación de café y chocolate es muy conocida, por eso me parece una idea estupenda para disfrutar en una tarta como esta, con un bizcocho de chocolate esponjoso y tierno. Todo eso acompañado de una buttercream de café y una ganache de chocolate cayendo por las…