Aqui te dejo unas ideas super creativas de hacer cupcakes que te encantarán! Publicado por Maria Jose e Isayanely
Autor: mispostresillos
Cupcakes de chocolate
Esta es una videoreceta hecho por nosotras, esperemos y se animen a hacerlos!! Publicado por Maria Jose e Isayanely.
Tipos de moldes para repostería
A continuación, te presentamos los moldes más utilizados: En aluminio. La mayor ventaja que tiene este material es que conduce muy bien el calor, por lo que son ideales para hornear tortas, bizcochos, muffins y demás. Sin embargo, debes estar atenta porque son moldes que se pueden pelar u oxidar con facilidad, y deberás cambiarlos….
Tablas de medidas y equivalencias en cocina y repostería
Empezamos aclarando que en el Sistema Imperial se utilizan libras y onzas, en el Internacional gramos y kilogramos, con las siguientes equivalencias: Tabla para convertir tazas (cup) a gramos (gr): Tablas para convertir cucharadas/tablespoon (TBSP) y cucharaditas/teaspoon (TSP) a gramos Tabla de medidas de volumen pequeñas: de cucharaditas (tsp), cucharadas (tbsp) y onzas a mililitros (ml) Tabla de…
Pastel de chocolate
Ingredientes Pastel de chocolate: 2 ¼ taza harina de trigo 2⅓ taza azúcar refinada ¾ taza cocoa en polvo 1 ½ cucharita bicarbonato de sodio 2 cucharitas polvo para hornear ½ cucharita sal 1 ¼ taza leche (tú favorito) 1 cucharada vinagre blanco ¾ taza café preparado o espresso ⅔ taza aceite vegetal 3 huevos,…
Tarta Selva Negra
Bizcocho de chocolate 4 huevos L Pizca sal 40 g de azúcar (A) 80 g de azúcar (B) 1/4 cdita de vainilla 80 g de harina 20 g de maicena 20 g de cacao puro sin azúcar 2 cditas de levadura química Mezclar la harina con la maicena, el cacao y la levadura química. Tamizar…
Tarta de moca y chocolate
¿Sabes cómo hacer una tarta de moca y chocolate? La combinación de café y chocolate es muy conocida, por eso me parece una idea estupenda para disfrutar en una tarta como esta, con un bizcocho de chocolate esponjoso y tierno. Todo eso acompañado de una buttercream de café y una ganache de chocolate cayendo por las…
Crema de chocolate negro 70%
Tiempo de preparación15 min Tiempo de cocción 0 min Raciones 4-6 personas Ingredientes 1 tableta (170 g) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres 250 ml de nata líquida 250 ml de leche 25 g de azúcar 40 g de harina de maíz. Elaboración Hervir la leche y fuera del fuego, añadir el chocolate troceado. Dejarlo reposar unos…
Betún de Queso Crema
Con solo 4 ingredientes puedes preparar este delicioso betún de queso crema o como le conocen también frosting o betún de queso philadelphia. El sabor es delicioso y es muy sencillo de preparar. El secreto para que no queden grumos es que la mantequilla y el queso crema deben de estar a temperatura ambiente y…
Cupcake de Carrot Cake
Ingredientes (para 12 cupcakes) 4 zanahorias 150 g de harina 2 huevos 100 g de azúcar moreno 100 ml de aceite de girasol 50 g de nueces Una cucharadita de levadura en polvo Una cucharadita de canela Una pizca de sal Para la buttercream: 100 g de mantequilla sin sal 300 g de azúcar glas 100 g…
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