•  Tiempo de preparación15 min
•  Tiempo de cocción 0 min
•  Raciones 4-6 personas

Ingredientes

• 1 tableta (170 g) de Chocolate Negro 70% NESTLÉ Postres
• 250 ml de nata líquida
• 250 ml de leche
• 25 g de azúcar
• 40 g de harina de maíz.

Elaboración

1. Hervir la leche y fuera del fuego, añadir el chocolate troceado. Dejarlo reposar unos minutos y mezclarlo bien, hasta que el chocolate se haya disuelto.
2. Disolver la harina de maíz en un poco de nata, añadir el azúcar y el resto de la nata y verterlo en el chocolate.
3. Cocerlo, a fuego suave, durante unos minutos (2-3`), removiendo continuamente, hasta que empiece a espesar.
4. Verter la mezcla en boles y dejarlo reposar una hora en la nevera.

Consejos culinarios

1. Servirla con unas galletas tipo barquillos.

Publicado por Isayanely Bojorquez.